ボールに鶏のミンチとなめ茸を入れて、箸でぐるぐる混ぜる

フライパンを熱して油を引き、①を箸ですくって並べる。ボトボトっという感じで。

片面に焼き色が付いたら、ひっくり返して焼く

中まで焼けたら出来上がり。