基本マフィン＆おかずマフィン
チョコ、パイン、林檎など好きな具材でアレンジOK♪下に色んなマフィン写真あり♪おかずマフィン時は砂糖半分にしてマヨ足す。
このレシピの生い立ち
しっとりふわふわのマフィンがたべたくて
基本マフィン＆おかずマフィン
チョコ、パイン、林檎など好きな具材でアレンジOK♪下に色んなマフィン写真あり♪おかずマフィン時は砂糖半分にしてマヨ足す。
このレシピの生い立ち
しっとりふわふわのマフィンがたべたくて
アプリでひらく作り方
- 1
卵は常温に出しておく。薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜておく。180℃25分に余熱開始。
- 2
マーガリン（マーガリン＋油 ）と砂糖をハンドミキサーでよく混ぜる。マヨネーズっぽく白っぽくなるまで！！
- 3
といた卵を三回に分けて混ぜる。ハンドミキサーでOK
- 4
粉類&ミルクを交互に数回に分けて混ぜる←ホイッパーで混ぜすぎには注意。好きな具材を入れる【6～12参照】
- 5
カップの八分目まで生地を入れて180度に余熱したオーブンで25分～焼く。
- 6
甘い系▶生地にチョコやオレオ、ナッツなど混ぜカップに入れ上にも飾って180度に余熱したオーブンで25分前後焼く♪
-
- 7
おかず系▶生地にマヨ大さじ2、胡椒、好きな具材(多めが〇)を入れ混る。
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- 8
カップの7分目まで生地を入れ、とろけるチーズ、ケチャップ、マヨ、胡椒をのせ180度に余熱したオーブンで25分前後焼く
- 9
★アレンジしたマフィン⬇
- 10
ホワイトチョコ、クリームチーズ、チンして少し潰した冷凍ブルーベリーを軽く生地に混ぜ上にも乗せて25分前後焼きました★
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- 11
パインとクリチ入れ上にも乗せて焼く♪牛乳半分にしてパイン缶の汁を半分入れる★焼き上がり後すぐパイン汁をハケで染み込ませる
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- 12
リンゴを水、砂糖、蜂蜜で煮て冷ました物とクリームチーズを入れて焼きました。上にもトッピングすると綺麗です
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- 13
キャラメルチョコチップとアーモンドを中に混ぜて上にも乗せて焼きました
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- 14
左➡︎オレオとクリチ混ぜて上にもトッピング
右➡︎ココアパウダーとチョコチップを適当に混ぜ上にもトッピングして焼く♪ -
- 15
クマフィン♪薄力粉85ｇココア15ｇにして中にチョコチップを入れて♪10分たったらクッキーを刺しました！焼けてから顔を♪
-
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけです。マーガリンだけだとしっとり。マーガリン＋油だとふわふわに仕上ります★
★シリコン6個型には9分目まで生地を入れ
上に飾りの具を入れ溢れるギリギリにすると
きのこ型になります★
マフィンカップは8分目までで！！！
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