ジャガイモは一口大に切って、レンジで3分加熱します。海老は下処理をしておきます。

その他の野菜を一口大に切ります。茄子とズッキーニはスライス、プチトマトは1/2個にします。

野菜と海老をグリラーに入れ、オリーブオイルをまわしかけます。塩もふります。

蓋をして、180度 で30分。さらに、蓋をあけて、240度で10分焼いたら完成です！

バーニャカウダソース（市販）をつけながら食べます。