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簡単！コンソメジュレ！
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簡単！コンソメジュレ！-レシピのメイン写真

簡単！コンソメジュレ！

macreo
macreo @cook_40061718

簡単！コンソメのジュレを作りました。作り置きしておくと便利です。色々な料理にアレンジできます。

このレシピの生い立ち
ポン酢ジュレレシピID : 20308426に引き続きコンソメでも作り置きしました。

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macreo
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材料

  1. お水 300cc
  2. コンソメ(顆粒) 大さじ2
  3. 塩コショウ 少々
  4. 昆布だし(顆粒) 小さじ1
  5. 薄口醤油（無くても可） 小さじ1
  6. 粉ゼラチン 1袋5g
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作り方

  1. 1

    お鍋にゼラチン以外の材料を入れ煮立たせます。

    • 簡単！コンソメジュレ！作り方1写真
  2. 2

    火を止めゼラチンを入れよく混ぜ合わせます。

    • 簡単！コンソメジュレ！作り方2写真
  3. 3

    容器に移し粗熱をとり冷蔵庫で冷やします。

    • 簡単！コンソメジュレ！作り方3写真
  4. 4

    固まったらフォークやスプーンで崩して利用して下さい。

    • 簡単！コンソメジュレ！作り方4写真

コツ・ポイント

ゼラチンを入れたら泡だて器などでよくかき混ぜてください。固さはお好みで微調整してください。味付けは少し濃い目に仕上げています。お好みでコンソメなどで微調整を。

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macreo
macreo @cook_40061718
2016/06/17 00:18に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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