きゅうりだけに塩卵が多いなら絶対美味しい！このレシピの生い立ち友人から教わりました。
じゃが芋、卵を茹でている間きゅうりを輪切りにし、塩をして少ししたら、水気を絞る。
じゃが芋、卵は皮を剥いて、ぐしゃっとし(ごろごろしててＯＫ)、きゅうり、ハム、マヨネーズとざっくり和える
じゃが芋、卵はあまり細かくせず、ごろっとさせると、マヨネーズも少なくてすみます。きゅうりとハムの塩味で十分です。
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