本格！ごまドレッシング！
megmeg616 @cook_40186226
ゴマの香りがすごい！！ゴマドレ愛好家さんに是非試していただきたいレシピです。これ食べたら市販のもの食べれなくなります！
このレシピの生い立ち
夫がゴマドレ愛好家で、なんにでもかけちゃうので、体のために手作りしてみました！
本格！ごまドレッシング！
ゴマの香りがすごい！！ゴマドレ愛好家さんに是非試していただきたいレシピです。これ食べたら市販のもの食べれなくなります！
このレシピの生い立ち
夫がゴマドレ愛好家で、なんにでもかけちゃうので、体のために手作りしてみました！
作り方
- 1
白ゴマと黒ゴマをフライパンで2～3分炒ります。焦げないようにフライパンを振りながら、いい香りがしてくるまで。
-
- 2
炒ったゴマを、スリコギで擦ります。粒がほとんどなくなるまで念入りに。
-
- 3
擦ったゴマをボールに移し、他の材料を全部混ぜ合わせて完成！
- 4
2017年12月2日
練りごまを追加して、分量更新しました！！ -
コツ・ポイント
材料は多いですが、混ぜるだけなので簡単です(^-^)/
炒りゴマを購入しても、もう一度炒ることで風味が全然変わってきます。炒っていないゴマを使用する場合は炒る時間を少し伸ばしてください。
計りの上にボールをのせて材料を入れていくと簡単です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20031489
