セロリは筋をとってスライス、
他の野菜は1cm角くらいに切る。
ベーコンは5mm くらいに切る。

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけてベーコンを入れる。

ベーコンから油が出てきたら玉ねぎとセロリを入れてしんなりするまで炒める。人参も軽く炒める。

水と鶏ガラスープを入れて５分くらい煮る。

さつまいも以外の材料と調味料を全て入れて、さらに１０分煮る。

さつまいもを加えて柔らかくなれば出来上がり！