準備
キャベツを粗い千切りに、玉ねぎはみじん切りに、お肉は食べやすい大きさに切る。たまごは、泡立て器でよく溶く。

調理
熱したフライパンに油をひき、玉ねぎ・お肉の順に入れ、よく熱を通す。ごはんを入れ、塩コショウで味付けする。

調理
ごはんを一旦、お皿に移す。フライパンを再度熱し、千切りキャベツを入れ、蓋をしてふわっとするまで熱を通す。

調理
キャベツを一旦、別のお皿に移す。フライパンを再度熱し、バターをひき、たまごを加える。

調理
たまごの上に、ごはん・キャベツの順にのせ、フライ返しを使って、うまく包み込む。

盛り付け
お好み焼きソースを全体にかけ、マヨネーズをかける。青のりをふりかける。完成！