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魚河岸あげのオクラとかぶのとろみあんかけ
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魚河岸あげのオクラとかぶのとろみあんかけ-レシピのメイン写真

魚河岸あげのオクラとかぶのとろみあんかけ

桃的美しき日々
桃的美しき日々 @cook_40034079

かぶをすりおろしてさっと煮たら、あっという間に出来上がりのカンタン煮物！冷めたら冷蔵庫に入れて冷たくしていただくのもアリ
このレシピの生い立ち
とろみのあるあんかけ風が好きなので、オクラでとろみをつけました！かぶをおろして使うと、大根おろしよりも易しくおろせるし、味も優しい感じになりますよ♡

かぶをすりおろしてさっと煮たら、あっという間に出来上がりのカンタン煮物！冷めたら冷蔵庫に入れて冷たくしていただくのもアリ
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とろみのあるあんかけ風が好きなので、オクラでとろみをつけました！かぶをおろして使うと、大根おろしよりも易しくおろせるし、味も優しい感じになりますよ♡

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魚河岸あげのオクラとかぶのとろみあんかけ

桃的美しき日々
桃的美しき日々 @cook_40034079

かぶをすりおろしてさっと煮たら、あっという間に出来上がりのカンタン煮物！冷めたら冷蔵庫に入れて冷たくしていただくのもアリ
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とろみのあるあんかけ風が好きなので、オクラでとろみをつけました！かぶをおろして使うと、大根おろしよりも易しくおろせるし、味も優しい感じになりますよ♡

かぶをすりおろしてさっと煮たら、あっという間に出来上がりのカンタン煮物！冷めたら冷蔵庫に入れて冷たくしていただくのもアリ
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とろみのあるあんかけ風が好きなので、オクラでとろみをつけました！かぶをおろして使うと、大根おろしよりも易しくおろせるし、味も優しい感じになりますよ♡

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材料

2人分
  1. 紀文 魚河岸あげ®️ 1袋
  2. かぶ 1個大きめ
  3. オクラ 2本
  4. チューブおろししょうが 3センチ
  5. 水 1カップ
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２
  7. プチトマト 2個
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作り方

  1. 1

    かぶはよく洗い、皮は剥かずにすりおろしておきます。

    • 魚河岸あげのオクラとかぶのとろみあんかけ作り方1写真
  2. 2

    小鍋に水とめんつゆを合わせて、煮立ったら魚河岸あげを入れ、細かくスライスしたオクラと四つ切りしたプチトマトを入れます。

    • 魚河岸あげのオクラとかぶのとろみあんかけ作り方2写真
  3. 3

    さらにすりおろしたかぶとしょうがを入れ、中火から弱火で2、3分煮たら完成！

    • 魚河岸あげのオクラとかぶのとろみあんかけ作り方3写真
  4. 4

    ひとり分ずつ盛り付けたらお好みで糸唐辛子をトッピングして召し上がれ

    • 魚河岸あげのオクラとかぶのとろみあんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

さっと煮たらすぐできる。ビールにも合います(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
汁もおいしいので残さず締めの白いご飯にかけちゃうのも一手！B級はずめし風で美味しいよ～

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桃的美しき日々
桃的美しき日々 @cook_40034079
2016/06/20 07:59に公開
食べること大好きな料理好き。普段は家族3人分のお料理を作っています。♡2024年9月現在>お陰様で届いたつくれぽ560件超★皆様ありがとうございます
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