魚河岸あげのオクラとかぶのとろみあんかけ
桃的美しき日々 @cook_40034079
かぶをすりおろしてさっと煮たら、あっという間に出来上がりのカンタン煮物！冷めたら冷蔵庫に入れて冷たくしていただくのもアリ
このレシピの生い立ち
とろみのあるあんかけ風が好きなので、オクラでとろみをつけました！かぶをおろして使うと、大根おろしよりも易しくおろせるし、味も優しい感じになりますよ♡
魚河岸あげのオクラとかぶのとろみあんかけ
かぶをすりおろしてさっと煮たら、あっという間に出来上がりのカンタン煮物！冷めたら冷蔵庫に入れて冷たくしていただくのもアリ
このレシピの生い立ち
とろみのあるあんかけ風が好きなので、オクラでとろみをつけました！かぶをおろして使うと、大根おろしよりも易しくおろせるし、味も優しい感じになりますよ♡
作り方
- 1
かぶはよく洗い、皮は剥かずにすりおろしておきます。
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- 2
小鍋に水とめんつゆを合わせて、煮立ったら魚河岸あげを入れ、細かくスライスしたオクラと四つ切りしたプチトマトを入れます。
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- 3
さらにすりおろしたかぶとしょうがを入れ、中火から弱火で2、3分煮たら完成！
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- 4
ひとり分ずつ盛り付けたらお好みで糸唐辛子をトッピングして召し上がれ
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コツ・ポイント
さっと煮たらすぐできる。ビールにも合います(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
汁もおいしいので残さず締めの白いご飯にかけちゃうのも一手！B級はずめし風で美味しいよ～
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＊超簡単＊魚河岸あげのオクラあんかけ風に ＊超簡単＊魚河岸あげのオクラあんかけ風に
直ぐに出来て小料理屋風に。紀文の魚河岸あげを使えば形が可愛いので、飾り切りも簡単にきれいに出来ます。お酒の肴にも◎。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20031986
