常備菜9☆中華きゅうり♪お弁当にも！

Name: 常備菜9☆中華きゅうり♪お弁当にも！
Yield: ３～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; 塩 少々; ごま油 小さじ1; 醤油 小さじ2; ラー油 少々; 白いりごま 適宜

きゅうりをピリ辛中華風に漬けました。常備菜としては勿論、箸休めの1品、またお弁当にも重宝します☆
このレシピの生い立ち
夏の定番メニューです。ささっと作って常備して置くととっても便利な1品です。

材料

３～4人分

きゅうりは軽く塩でもんでしんなりさせてから調味料で漬けます。水分だ出たら味が薄まらないよう、捨ててから調味料を入れましょう。

2016/06/20 02:58に公開

管理栄養士です。病院勤務を経て現在は大学、クリニック、地域で活動しています。料理教室やレシピ開発、ローカルのテレビ番組などにも時々出演させて頂き健康レシピなどを紹介しています。皆さまの参考になるようなレシピをご紹介致します。

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