さつまいもを水にさらします。1回目はスグに濁ってしまうので、2回に分けて水にさらしています。

500Wレンジで2分温めます。写真は2分温めた状態です。このままではまだ固いので、もう2分温めます。

4分温めた状態です。串を刺してみてお好みの硬さを確認して下さいね。

熱々の状態で、とろけるチーズを投入し優しく混ぜ合わせます。

チーズがさつまいもにしっかり絡んだら、塩胡椒します。

温かいまま食べても美味しいですが、チーズが固まってきても美味しくいただけると思います。我が家はお弁当にも入れていますよ。