スモークサーモンのそば粉ガレット
ーSakutoー @cook_40242863
フランスの家庭料理ガレットですが、実は短時間でお手軽に作れます。オシャレなガレットはおもてなしにもピッタリです！
このレシピの生い立ち
地元の美味しいガレット屋さんが恋しくなったので、実際に作ってみました！
スモークサーモンのそば粉ガレット
フランスの家庭料理ガレットですが、実は短時間でお手軽に作れます。オシャレなガレットはおもてなしにもピッタリです！
このレシピの生い立ち
地元の美味しいガレット屋さんが恋しくなったので、実際に作ってみました！
作り方
- 1
そば粉、水、牛乳を混ぜたのち、卵を加え、塩を少々加える
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- 2
熱したフライパンにバターをひき、ガレット生地を流し込み、生地が固まってきたら、チーズ、卵、スモークサーモンをのせる
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- 3
生地の端を折り曲げて、蓋をかぶせ、卵白部分が白くなればフライパンからおろす。お好みでベビーリーフ、パセリをのせて完成☆
コツ・ポイント
チーズをのせる際は、真ん中にくぼみを作るようにすると、卵が安定するのでオススメです☆具材は紹介したものでなくても、お好みでOKです！
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