タップリのお湯でパスタを茹でる、この時、あえて塩は入れません。茹で汁を取っておく。

塩辛とキムチは商品にもよりますがどちらも塩気が強いので量は加減します。オリーブオイルで塩辛、キムチを炒めます。

パスタを入れ、味をみて、茹で汁で調整します。

お皿に盛りつけ、千切りの大葉を飾ります。