白玉粉と豆腐を手でこね、牛乳を足してさらにこねる。
(やさしくとろけるけんちゃん使用。1P100gなので軽量いらず♪)

生地をまるめてだんごを作る。真ん中をくぼませなくても大丈夫です。

鍋にお湯を沸かし、まるめた生地を入れてゆでる。

浮かんできたものからすくい出し、氷水にとって冷ます。

お皿にうつし、お好みのトッピングで。