ピリ辛おかかこんにゃく

ピリ辛おかかこんにゃく-レシピのメイン写真

ピリ辛おかかこんにゃく

ひ～ちゃんぷらす @cook_40095035

仕上げにかつお節をまぶして旨みたっぷりのこんにゃくに仕上げました。

翌日のお弁当にもバッチリです♪

このレシピの生い立ち

生活が不規則になって便秘がちな娘に捧げる常備菜です。

(*´ω｀*)

仕上げにかつお節をまぶして旨みたっぷりのこんにゃくに仕上げました。

翌日のお弁当にもバッチリです♪

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生活が不規則になって便秘がちな娘に捧げる常備菜です。

(*´ω｀*)

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ピリ辛おかかこんにゃく

ひ～ちゃんぷらす @cook_40095035

仕上げにかつお節をまぶして旨みたっぷりのこんにゃくに仕上げました。

翌日のお弁当にもバッチリです♪

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生活が不規則になって便秘がちな娘に捧げる常備菜です。

(*´ω｀*)

仕上げにかつお節をまぶして旨みたっぷりのこんにゃくに仕上げました。

翌日のお弁当にもバッチリです♪

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生活が不規則になって便秘がちな娘に捧げる常備菜です。

(*´ω｀*)

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材料

こんにゃく 500g
砂糖大さじ1〜1.5
みりん大さじ1
醤油大さじ2〜3
唐辛子１～2本
ごま油適量
かつお節ひとつかみ

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作り方

1

こんにゃくは食べよい大きさに切ります。
写真は小さな長方形を作って、手綱こんにゃくにしています。
2

普通のサイズの手綱こんにゃくや
手でちぎっても。
細く切ってもいいです。
3

こんにゃくと水を鍋に入れて火にかけます。
２分くらい軽く茹でて、ザルにあげます。
4

フライパンにごま油を敷いて、こんにゃくを軽く炒めて
砂糖、醤油で味付け。
お好みで唐辛子を切って入れます。
5

汁気が少なくなったら、かつお節を手で揉みながら加えてさっと混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

唐辛子、２本だと結構辛いです。

苦手な方は唐辛子控えめにしてくださいね。

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ひ～ちゃんぷらす @cook_40095035

2016/06/16 07:53に公開

2022年ゆるゆるグルテンフリーを始めました。◇◆◇◆◇娘と息子が小さな頃によく作ったお菓子たち。一般的なレシピより２～３割、お砂糖の量が少なめ。ノートに残してあるのですが娘いわく『わかりにく～い』のだそう。ここに残しておけたらな♪と始めました。（2023.1.2追記）2015.11.11ポッキーの日にりんごのゼリーからstart

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このレシピのキーワード

こんにゃくかつお節トウガラシ

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