皮ごとトウモロコシの姿揚げ
りえママご飯 @cook_40259010
なるべく電子レンジを使いたくないけど蒸すのは時間がかかるので揚げてみました。
このレシピの生い立ち
ヤングコーンを皮ごと揚げたらあっという間にできたので、トウモロコシでもやってみました。
皮ごとトウモロコシの姿揚げ
なるべく電子レンジを使いたくないけど蒸すのは時間がかかるので揚げてみました。
このレシピの生い立ち
ヤングコーンを皮ごと揚げたらあっという間にできたので、トウモロコシでもやってみました。
作り方
- 1
トウモロコシの皮を残り1、2枚だけ残して剥いておく
- 2
170度の油で皮ごと、ヒゲごと揚げる
- 3
ヒゲが茶色くなって、トウモロコシの周りの泡が小さくなったら出来上がり。2分から3分くらい。
- 4
油を切って、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ったら、皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。お好みで塩を振って出来上がり。
コツ・ポイント
ヒゲが茶色くなったら出来上がりです。
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その他のレシピ
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