食欲でるよ！豚こまと長ナスの甘味噌あん☆
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463
成長期のお子さんにも、
がっつり食べられます♪
ナスは油を吸わない下ごしらえを
しています☆
食欲のない夏場にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
この時期（夏ごろ）なすを見ると、、
甘味噌で食べたくなります。。。
今日の夕飯に！
食欲でるよ！豚こまと長ナスの甘味噌あん☆
成長期のお子さんにも、
がっつり食べられます♪
ナスは油を吸わない下ごしらえを
しています☆
食欲のない夏場にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
この時期（夏ごろ）なすを見ると、、
甘味噌で食べたくなります。。。
今日の夕飯に！
作り方
- 1
まず、なすを乱切りにして、たっぷりの
水に１０分浸し、
ざるにあげておく - 2
豚肉は酒と醤油に
１０分浸ける - 3
サラダ油を熱して
豚肉を焼き、
きちんと火を通す - 4
３を皿にうつす
- 5
●を混ぜておく
- 6
フライパンをキレイにしてから、
ごま油を熱して
なすを炒める - 7
お肉と●を加えて
煮絡める - 8
水溶き片栗粉で
とろとろにする - 9
はい、できあがり
コツ・ポイント
なすを水に浸けて置くことで、、
なすが油を吸いにくくなりますよ～
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ポテ☆サラ
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