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風邪ひきさんの肉あんかけうどん
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風邪ひきさんの肉あんかけうどん-レシピのメイン写真

風邪ひきさんの肉あんかけうどん

☆nyan10ka☆
☆nyan10ka☆ @cook_40093455

ネギと生姜をたっぷりと体温まる肉あんかけうどん
このレシピの生い立ち
風邪をひいたのでネギと生姜がたっぷり入って
作りました。

ネギと生姜をたっぷりと体温まる肉あんかけうどん
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風邪をひいたのでネギと生姜がたっぷり入って
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☆nyan10ka☆
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材料

1人分
  • 出し汁 400cc
  • 本つゆ 大さじ2
  • うどん 1玉
  • 豚肉薄切り 50g
  • 長ネギ 1/4
  • 生姜 1片
  • ほほうれん草 適量
  • 水溶きかたく片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に出し汁を入れ沸騰したら肉を入れアクをとり麺つゆを入れます。

    • 風邪ひきさんの肉あんかけうどん作り方1写真
  2. 2

    肉が白くなったら切ったネギを入れ
    片栗粉でトロミをつける

    • 風邪ひきさんの肉あんかけうどん作り方2写真
  3. 3

    器に茹で上げたうどんを入れ
    あんをかけ
    すりおろした生姜と塩茹でした
    ほうれん草をのせて
    出来上がりです！

コツ・ポイント

特にありませんが、あんかけなので火傷にご注意を！

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☆nyan10ka☆
☆nyan10ka☆ @cook_40093455
2017/10/17 04:05に公開
料理日記として始めました。こうして残しておけばママの料理を覚えてもらえる かな〜(^^)ほんといい時代です！ 皆さんのレシピを見て作って感動！ 驚き！感謝です！ 義理の姉が広島に住んでいるのが縁で醤油は牡蠣醤油を使っています。
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん 片栗粉 ほうれん草 豚薄切り肉 しょうが 長ネギ

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