【★トマトがゆ①】にんじん，たまねぎをゆでる。ゆで汁はとっておく。鍋にトマト缶，にんじん，たまねぎ，ゆで汁を入れつぶす。

【★トマトがゆ②】ひき肉，７倍がゆ，ケチャップを入れて煮る。仕上がりの固さはゆで汁で調節する。９０ｇ位盛り付ける。

【☆ミルク煮①】ほうれんそう，じゃがいもは下ゆでする。鍋にほうれんそう，じゃがいも，トマトがゆ①のゆで汁を入れる。

【☆ミルク煮②】
野菜をつぶし，牛乳，塩を加え煮る。仕上がりの固さは，トマトがゆ①のゆで汁で整える。８０ｇ位盛り付ける。

【○スープ①】だし汁を煮立て，大きめに刻んだキャベツを加え煮る。※野菜は大きめに切って煮ると，柔らかくなり調理しやすい。

【○スープ②】
キャベツが柔らかくなったら取り出し，３～５mmに刻む。

【○スープ③】
キャベツを鍋に戻し煮る。しょうゆを加えてひと煮立ちさせたら，６０ｍｌ位盛り付ける。