嬬恋高原キャベツで回鍋肉風蒸し焼き

嬬恋高原キャベツで回鍋肉風蒸し焼き-レシピのメイン写真

嬬恋高原キャベツで回鍋肉風蒸し焼き

とまとママ☆ @cook_40037773

キャベツ大量消費の為に蒸し焼きに。ごはんにピッタリでススミます。ビールのおつまみにもなり、お弁当にもgood!

このレシピの生い立ち
嬬恋高原キャベツがたくさんあり、
業務スーパーで買った
豚タンルートスライスを使う為に
作ってみました。

キャベツ大量消費の為に蒸し焼きに。ごはんにピッタリでススミます。ビールのおつまみにもなり、お弁当にもgood!

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嬬恋高原キャベツがたくさんあり、
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嬬恋高原キャベツで回鍋肉風蒸し焼き

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キャベツ大量消費の為に蒸し焼きに。ごはんにピッタリでススミます。ビールのおつまみにもなり、お弁当にもgood!

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嬬恋高原キャベツがたくさんあり、
業務スーパーで買った
豚タンルートスライスを使う為に
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キャベツ大量消費の為に蒸し焼きに。ごはんにピッタリでススミます。ビールのおつまみにもなり、お弁当にもgood!

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材料

４人分

嬬恋高原キャベツ１/２玉
豚タンルート 300g
合わ調味料
◎醤油大さじ１
◎日本酒大さじ１
◎味噌大さじ２
◎すりおろしにんにく(チューブ) 小さじ１
◎すりおろししょうが(チューブ) 小さじ１
◎豆板醤小さじ２
◎甜麺醤小さじ１
◎きび砂糖大さじ２
◎オイスターソース大さじ１
◎金ごま小さじ２
◎ごま油小さじ１

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作り方

1
キャベツは半分に切り、芯を取りザク切りにする。
2
◎印をを混ぜ合わせる。
3
ザク切りしたキャベツを鍋に入れる。
4
凍ったまま肉を入れ蓋をし、
火にかけ中火で10分蒸し焼きにする。
5
合わせ調味料を加え、中火で５分蓋をし蒸し焼きにする。
※途中で混ぜ合わる。
6
器に盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

熱効率の良いお鍋で作ってください。
ちなみに、セラミックカラーパンを使っています。
殆ど放ったらかしなので、楽ちん料理です。

豚肉は、お好きな肉を使ってください。
豚バラ、もも肉等。

※お弁当に入れる時は汁気を飛ばして詰めてください。

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とまとママ☆ @cook_40037773

2019/07/04 08:49に公開

毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡

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このレシピのキーワード

ホイコーローキャベツ日本酒ゴマ味噌

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