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豆腐メインdeソイチーズドライカレー
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豆腐メインdeソイチーズドライカレー-レシピのメイン写真

豆腐メインdeソイチーズドライカレー

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

水切りなしで簡単！な豆腐をメインに使った、ヘルシーなメインおかずです☆丼でも！
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水切りなしで簡単！な豆腐をメインに使った、ヘルシーなメインおかずです☆丼でも！
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豆腐メインdeソイチーズドライカレー

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

水切りなしで簡単！な豆腐をメインに使った、ヘルシーなメインおかずです☆丼でも！
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材料

  • 豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにくみじん切り 1かけ分
  • しょうがみじん切り 1かけ分
  • 北海道ピザ用チーズ 50グラムくらい
  • 調味料
  • カレー粉 小さじ1.5
  • 有機醤油 大さじ1.5
  • 有機ケチャップ 大さじ1
  • 白味噌 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 無添加コンソメ顆粒 小さじ1
  • お好みで粉パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はざるに一度あけてざっと水切りする
    調味料は合わせておく

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、みじん切り玉ねぎとにんにく、しょうがを炒める

  3. 3

    透き通ってきたら、豆腐と調味料を入れて豆腐を崩し、ポロポロにしながら炒める

  4. 4

    水分が少なくなってきたらチーズを加えてひと混ぜし、ご飯の上に盛って完成☆

コツ・ポイント

豆腐の水切りしなくて出来るので、思い立ったら出来ます
玉ねぎのみじん切りは粗い方がこのドライカレーには向いているかと

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キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556
2016/06/15 08:12に公開
家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)安心なオーガニック、無添加を心掛けていますもちろん調味料は普通のでも大丈夫です！
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このレシピのキーワード

ドライカレー ピザ用チーズ にんにく カレー粉 玉ねぎ 豆腐 白みそ ケチャップ しょうが

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