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豆腐メインdeソイチーズドライカレー
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豆腐メインdeソイチーズドライカレー-レシピのメイン写真

豆腐メインdeソイチーズドライカレー

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

水切りなしで簡単！な豆腐をメインに使った、ヘルシーなメインおかずです☆丼でも！
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水切りなしで簡単！な豆腐をメインに使った、ヘルシーなメインおかずです☆丼でも！
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豆腐メインdeソイチーズドライカレー

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

水切りなしで簡単！な豆腐をメインに使った、ヘルシーなメインおかずです☆丼でも！
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材料

  1. 豆腐 1丁
  2. 玉ねぎ 1個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. にんにくみじん切り 1かけ分
  5. しょうがみじん切り 1かけ分
  6. 北海道ピザ用チーズ 50グラムくらい
  7. 調味料
  8. カレー粉 小さじ1.5
  9. 有機醤油 大さじ1.5
  10. 有機ケチャップ 大さじ1
  11. 白味噌 大さじ1
  12. オリーブオイル 小さじ1
  13. 無添加コンソメ顆粒 小さじ1
  14. お好みで粉パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はざるに一度あけてざっと水切りする
    調味料は合わせておく

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、みじん切り玉ねぎとにんにく、しょうがを炒める

  3. 3

    透き通ってきたら、豆腐と調味料を入れて豆腐を崩し、ポロポロにしながら炒める

  4. 4

    水分が少なくなってきたらチーズを加えてひと混ぜし、ご飯の上に盛って完成☆

コツ・ポイント

豆腐の水切りしなくて出来るので、思い立ったら出来ます
玉ねぎのみじん切りは粗い方がこのドライカレーには向いているかと

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キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556
2016/06/15 08:12に公開
家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)安心なオーガニック、無添加を心掛けていますもちろん調味料は普通のでも大丈夫です！
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