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たっぷり野菜の甘酢あんかけ
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たっぷり野菜の甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

たっぷり野菜の甘酢あんかけ

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

野菜がたっぷり摂れる、そのままでも、肉や野菜、豆腐にかけても◎な中華風な野菜あんかけです！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさんいただいたので

野菜がたっぷり摂れる、そのままでも、肉や野菜、豆腐にかけても◎な中華風な野菜あんかけです！
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新玉ねぎをたくさんいただいたので

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たっぷり野菜の甘酢あんかけ

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

野菜がたっぷり摂れる、そのままでも、肉や野菜、豆腐にかけても◎な中華風な野菜あんかけです！
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材料

  • 新玉ねぎ 1個
  • 人参 1/4本
  • お好きなきのこ 100グラム
  • ごま油 大さじ1
  • 調味料
  • 水 300ml
  • 純米酢 大さじ1
  • 無添加鶏ガラスープ顆粒 小さじ2
  • 有機醤油 小さじ2
  • 甜菜糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむきスライス
    人参は細切りにする
    きのこは軸を取り小房にわける
    調味料は合わせてお

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を入れて、材料を一気に炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら調味料を入れ、少し煮る
    少し経ったら一混ぜし、また少し煮る

  4. 4

    具材に味が馴染んできたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成☆

コツ・ポイント

胡椒を少し加えるとスパイシーになって大人向けで◎

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キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556
2016/06/15 08:12に公開
家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)安心なオーガニック、無添加を心掛けていますもちろん調味料は普通のでも大丈夫です！
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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ キノコ にんじん 新たまねぎ

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