鶏ささみの筋取りをし、フォーク等で穴を数箇所開け、酒、塩をふり、ラップをして電子レンジで2分加熱、裏返して1分加熱する。

紀文 魚河岸あげ®をスプーンでくり抜く。

レタスを洗い、水気を切り、小さめにちぎる。

1、2の中身を大きめのみじん切りにし、3と合わせる。

4にマヨネーズ、醤油を入れ、混ぜ合わせる。

2のくり抜かれた方に、5を詰め、冷蔵庫で20分程冷やしておく。

6に胡椒をふり、完成です。