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クリスマスにもOK☆リング型ミートローフ
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クリスマスにもOK☆リング型ミートローフ-レシピのメイン写真

クリスマスにもOK☆リング型ミートローフ

chikappe
chikappe @chikappe04

ベーコンを肉に加えて旨味と香ばしさをプラスしました。こねて形作って焼くだけ✨見栄えもいいのでパーティーにも❤
このレシピの生い立ち
父の日だったので、ちょっと見栄えのいい料理を作ってみました。

ベーコンを肉に加えて旨味と香ばしさをプラスしました。こねて形作って焼くだけ✨見栄えもいいのでパーティーにも❤
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父の日だったので、ちょっと見栄えのいい料理を作ってみました。

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chikappe
chikappe @chikappe04

ベーコンを肉に加えて旨味と香ばしさをプラスしました。こねて形作って焼くだけ✨見栄えもいいのでパーティーにも❤
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ベーコンを肉に加えて旨味と香ばしさをプラスしました。こねて形作って焼くだけ✨見栄えもいいのでパーティーにも❤
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材料

1つ分(作りやすい分量)
  • ひき肉(今回は合い挽き) 500g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
  • ベーコン(みじん切り) 4枚分
  • 卵 1個
  • パン粉 1/2カップ
  • 塩コショウ 少々
  • オールスパイス(またはナツメグ) 小さじ1
  • ソースの材料
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • ソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボールにソースの材料以外を全て入れ、白っぽくなるまでしっかりと粘りが出るまでよくこねます。

    • クリスマスにもOK☆リング型ミートローフ作り方1写真
  2. 2

    クッキングシートを敷いた天板にまとめて乗せ、中央を丸くあけるように形作り、3㎝高さ4㎝幅くらいのリング状にします。

    • クリスマスにもOK☆リング型ミートローフ作り方2写真
  3. 3

    200℃に予熱しておいたオーブンで20分焼きます♫♬♪

    • クリスマスにもOK☆リング型ミートローフ作り方3写真
  4. 4

    焼けたらお皿に肉を盛り付け、肉汁とトマトケチャップ・ソースを鍋に入れて中火でとろみが付く程度まで煮詰めます。

    • クリスマスにもOK☆リング型ミートローフ作り方4写真
  5. 5

    お皿に乗っている肉にソースをかけます。あれば、周りに彩りよく野菜を飾り付けましょうﾟﾟ･*:.｡✡*:ﾟ･

    • クリスマスにもOK☆リング型ミートローフ作り方5写真

コツ・ポイント

しっかりこねると、ぱさつきが少なくできあがります。

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chikappe
chikappe @chikappe04
2016/06/19 11:35に公開
ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

ひき肉 ベーコン 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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