ピーマンとじゃこのふわたま炒め
KAMORAN @cook_40093053
シャキシャキピーマンとふわたま炒め
ごはんとの相性抜群！
甘辛でごはんがすすむ～♪
このレシピの生い立ち
余ったピーマンとじゃこの消費に☆
甘辛く炒めてみました。
仕上げの胡麻油とゴマが味を引き立ててくれます♪
ピーマンとじゃこのふわたま炒め
シャキシャキピーマンとふわたま炒め
ごはんとの相性抜群！
甘辛でごはんがすすむ～♪
このレシピの生い立ち
余ったピーマンとじゃこの消費に☆
甘辛く炒めてみました。
仕上げの胡麻油とゴマが味を引き立ててくれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
・にんじんとピーマンを細切りにする。
・溶き卵をフライパンで炒めて取り出しておく。 -
- 2
フライパンに小さじ１の油を熱し、にんじんとピーマンをかるく炒める。
-
- 3
ちりめんじゃこと先に炒めておいた卵を加えさっと炒め、☆の材料で味付けし、最後に胡麻油をかけて混ぜ、すぐ火を止める。
-
- 4
器に盛り、ゴマをかけて完成。
-
- 5
余ったら、保存用の容器に入れて、作りおきにも♪♪
-
コツ・ポイント
ピーマンのシャキシャキ感を残したいので、炒め過ぎないこと！
時間がないときは、卵を先に炒めず、じゃこを加える時に一緒に炒めてもいいです。
輪切りの鷹の爪を少し入れると、きんぴら風ピリ辛で違った美味しさになりますよ♪
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