ピーマンとじゃこのふわたま炒め
KAMORAN @cook_40093053
シャキシャキピーマンとふわたま炒め
ごはんとの相性抜群！
甘辛でごはんがすすむ～♪
このレシピの生い立ち
余ったピーマンとじゃこの消費に☆
甘辛く炒めてみました。
仕上げの胡麻油とゴマが味を引き立ててくれます♪
ピーマンとじゃこのふわたま炒め
シャキシャキピーマンとふわたま炒め
ごはんとの相性抜群！
甘辛でごはんがすすむ～♪
このレシピの生い立ち
余ったピーマンとじゃこの消費に☆
甘辛く炒めてみました。
仕上げの胡麻油とゴマが味を引き立ててくれます♪
作り方
- 1
【下準備】
・にんじんとピーマンを細切りにする。
・溶き卵をフライパンで炒めて取り出しておく。 -
- 2
フライパンに小さじ１の油を熱し、にんじんとピーマンをかるく炒める。
-
- 3
ちりめんじゃこと先に炒めておいた卵を加えさっと炒め、☆の材料で味付けし、最後に胡麻油をかけて混ぜ、すぐ火を止める。
-
- 4
器に盛り、ゴマをかけて完成。
-
- 5
余ったら、保存用の容器に入れて、作りおきにも♪♪
-
コツ・ポイント
ピーマンのシャキシャキ感を残したいので、炒め過ぎないこと！
時間がないときは、卵を先に炒めず、じゃこを加える時に一緒に炒めてもいいです。
輪切りの鷹の爪を少し入れると、きんぴら風ピリ辛で違った美味しさになりますよ♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ピーマン消費！ピーたまシラス炒め ピーマン消費！ピーたまシラス炒め
うす焼き卵がポイント！ピーマンのシャキシャキ食感と相性◎香ばしく炒めたしらすとにんにく醤油の風味でご飯が進む副菜です♡
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20033101
