スイカと胡瓜の塩昆布和え♡リメイク♡簡単
ぶーーーやん @cook_40095072
時短追加もう一品！超簡単ずぼらな美味しいリメイク料理♪田舎の夏を思い出す味。
このレシピの生い立ち
南育ちの農業生家の実家では定番の一品でした。
スイカの白い部分の食感はきゅうりと変わらないので、サラダとかにリメイクしています。
スイカと胡瓜の塩昆布和え♡リメイク♡簡単
時短追加もう一品！超簡単ずぼらな美味しいリメイク料理♪田舎の夏を思い出す味。
このレシピの生い立ち
南育ちの農業生家の実家では定番の一品でした。
スイカの白い部分の食感はきゅうりと変わらないので、サラダとかにリメイクしています。
作り方
- 1
食べ終わったスイカの硬い皮を剥いて白い部分だけにして厚めの千切りにする。
- 2
きゅうりを厚めの千切りにする。
※１と２を厚さ長さが同じくらいにそろえると見た目も食感も良いです。 - 3
１と２を塩もみして１５分～３０分くらいおく。
- 4
３を水洗いして、水分を絞る。
- 5
４に塩こんぶを和えて出来上がり♡
- 6
応用編①♡
塩こんぶの量を減らしてマヨネーズで和えても美味しいですよ。
子供はこっちが大好き♡ - 7
応用編②♡
塩こんぶの代わりにシソとか梅干しでも、ゴマだけ鰹節だけでも美味しいです。 - 8
応用編③♡
塩もみして水分切れたら、ごま油で炒めただけでも美味しいですよ♡
+材料はアレンジしてください♪ - 9
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- 10
応用編を作ったら写真を随時アップしますね♡
コツ・ポイント
塩もみして水分をよく切ること。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20031240
