マカロニを茹でる。
玉ねぎは薄めのスライス、ゴーヤは5㎜の厚さに切る。

2のフライパンに小麦粉をいれ弱火で炒める。粉っぽさが無くなったら牛乳を入れとろみがでるまでへらで混ぜる。

耐熱容器に入れチーズをのせ、パン粉と粉チーズもふる。

220℃に余熱しておいたオーブンで12分焼く。