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ズッキーニとキャベツのカレー風味
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ズッキーニとキャベツのカレー風味-レシピのメイン写真

ズッキーニとキャベツのカレー風味

さがみこ
さがみこ @cook_40123235

簡単!カレー風味で、ご飯が美味しい☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニの美味しい季節。ズッキーニをあまり食べない娘に、カレー風味にしたら喜んで食べました!蒸し暑い時にも、食欲がわくおかずですよ。

簡単!カレー風味で、ご飯が美味しい☆
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ズッキーニの美味しい季節。ズッキーニをあまり食べない娘に、カレー風味にしたら喜んで食べました!蒸し暑い時にも、食欲がわくおかずですよ。

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ズッキーニとキャベツのカレー風味

さがみこ
さがみこ @cook_40123235

簡単!カレー風味で、ご飯が美味しい☆
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材料

2人前
  • ズッキーニ 1本
  • キャベツ 1/6個
  • ベーコン 3枚
  • プチトマト 6~10個(お好みで)
  • 油 大さじ1
  • 塩コショー 少々
  • カレー粉 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは5㎜位の輪切りにする。
    キャベツは乱切り。ベーコンは2㎝位の幅に切る。プチトマトはヘタを取り、よく洗う。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、ズッキーニを炒め、ベーコン、キャベツを入れ、さらに炒める。

  3. 3

    塩、コショー、カレー粉を入れ軽く混ぜたらプチトマトを入れて、トマトが柔らかくなったらすぐ火をとめる。

コツ・ポイント

トマトは火を通しすぎないでください。ズッキーニとベーコンは焦げ目をつけると、こくが出て美味しいです

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さがみこ
さがみこ @cook_40123235
2016/06/15 14:12に公開
沢山のレシピの中から来てくださってありがとうございます。つくレポもとっても嬉しいです!娘がいるママです。ランチやSweetSを作ったり、手抜き&簡単な物を作っています。ママ友ランチやイベントの料理等、デイスプレーや盛り付けを考えながら、簡単な料理をアレンジしています。よかったら参考にしてみてください。
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このレシピのキーワード

キャベツ ベーコン ズッキーニ ミニトマト カレー粉

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