肉団子とかぶの煮物
ライオン株式会社 @cook_40043253
豚ひき肉でも、リード アクも油もとるシートと一緒に煮れば、アクも余分な油も吸い取ってサッパリしたスープに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
肉団子とかぶの煮物
豚ひき肉でも、リード アクも油もとるシートと一緒に煮れば、アクも余分な油も吸い取ってサッパリしたスープに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉に水大さじ2を少しづつ加えよくねり、調味料、片栗粉を加え混ぜる。
- 2
干ししいたけは千切り、かぶは皮をむいて味の含みがいいように十文字に切り込みを入れておく。
- 3
鍋に煮汁の材料と薄切りにした干ししいたけ、かぶを入れて火にかける。
- 4
煮立ったら、Step 1を一口大に丸めて加え、リード アクも油もとるシートをのせ、かぶが柔らかくなるまで約20分煮込む。
-
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油少々で香りをつける。器に盛って、ゆでたかぶの葉を添えて、柚子の皮を散らす。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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