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さっぱり美味しい♪きゅうりと大葉の酢の物
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さっぱり美味しい♪きゅうりと大葉の酢の物-レシピのメイン写真

さっぱり美味しい♪きゅうりと大葉の酢の物

わかさわ家
わかさわ家 @cook_40103872

大葉と生姜がきいて、夏にさっぱり美味しい酢の物です♪
このレシピの生い立ち
義理の母のレシピです♪美味しくてよく作り、我が家のレシピになりました＼(^o^)／

大葉と生姜がきいて、夏にさっぱり美味しい酢の物です♪
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さっぱり美味しい♪きゅうりと大葉の酢の物

わかさわ家
わかさわ家 @cook_40103872

大葉と生姜がきいて、夏にさっぱり美味しい酢の物です♪
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義理の母のレシピです♪美味しくてよく作り、我が家のレシピになりました＼(^o^)／

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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • 大葉 5枚
  • しょうが 1片
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 又はらっきょう酢 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは小口切りに

    • さっぱり美味しい♪きゅうりと大葉の酢の物作り方1写真
  2. 2

    大葉は千切りに

    • さっぱり美味しい♪きゅうりと大葉の酢の物作り方2写真
  3. 3

    しょうがはすりおろし、

    • さっぱり美味しい♪きゅうりと大葉の酢の物作り方3写真
  4. 4

    きゅうりは塩をふり、しばらくしたらギュっと絞って水分をきります

    • さっぱり美味しい♪きゅうりと大葉の酢の物作り方4写真
  5. 5

    そこに大葉の千切りと、すりおろしたしょうが、らっきょう酢(または砂糖、酢、塩)を入れてなじませたら

    • さっぱり美味しい♪きゅうりと大葉の酢の物作り方5写真
  6. 6

    完全です♪

    • さっぱり美味しい♪きゅうりと大葉の酢の物作り方6写真

コツ・ポイント

我が家はらっきょう酢で何でも酢の物を作るので、より簡単♪なくても酢と砂糖と塩気で簡単に作れます＼(^o^)／ 夏にさっぱり♪美味しいですよ〜(#^.^#)

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わかさわ家
わかさわ家 @cook_40103872
2019/07/13 09:13に公開
三兄弟の母ですとはいってももう二人は社会人、三男大学生もう皆家でご飯食べることも減りましたが、数少ない家族揃う時には、母の料理でテーブルをいっぱいにしたい！節約食べごたえメニューが多くなりがちな食卓を、栄養満点でおしゃれな食卓にしたい(^^)皆さんのレシピでお勉強させていただいて、そんな食卓目指しまーーす＼(^o^)／
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このレシピのキーワード

酢のもの 大葉 キュウリ しょうが

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