生しらすの明太子パスタ

生しらすの明太子パスタ-レシピのメイン写真

生しらすの明太子パスタ

なおこの台所 @cook_40099875

たまたま明太子パスタを作ったときに、一品たして作ったら美味しいって主人の絶品になりました。
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生しらすを使ったパスタを作ってみたら、主人から大好評でした。(^o^)

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生しらすを使ったパスタを作ってみたら、主人から大好評でした。(^o^)

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生しらすを使ったパスタを作ってみたら、主人から大好評でした。(^o^)

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材料

2人分

パスタ 200g
明太子 150g位
しめじ 1パック
生しらす 100g
大葉 10枚
和風だし顆粒小さじ半分弱
減塩しょうゆ小さじ半分弱
オリーブ油大さじ2
バター 8g

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作り方

1

フライパンを熱し、バターを溶かし、オリーブ油を入れ、ほぐしたしめじを入れ、和風だし顆粒と減塩しょうゆを入れ炒める。
2

パスタは、アルデンテにゆでる。
3

茹で上がったパスタの茹で汁を大さじ4(分量外)位とっておく。
4

茹で上がったパスタは、ざるで茹で汁をきり、しめじを炒めたものを絡めながら、明太子をほぐしたもの、茹で汁を大さじ4を入れ、
5

混ぜ合わせる。皿に分けて、生しらすをトッピンクして、千切りにした大葉もその上にトッピンクして、いただきます。(^o^)

コツ・ポイント

食べるときは、混ぜすぎないほうが美味しい、です。☺生しらすは、火を通さず、トッピンクして食べて下さい。

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なおこの台所 @cook_40099875

2016/06/19 10:34に公開

料理は好きです。食べることも。(*^▽^*)料理のあとの片付けがメンドーなので、キホン、揚げ物は、家ではつくりません。が、よろしくお願いいたします。☺

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このレシピのキーワード

明太子パスタ大葉しらすシメジパスタバター減塩醤油明太子

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