生しらすの明太子パスタ
なおこの台所 @cook_40099875
たまたま明太子パスタを作ったときに、一品たして作ったら美味しいって主人の絶品になりました。
このレシピの生い立ち
生しらすを使ったパスタを作ってみたら、主人から大好評でした。(^o^)
生しらすの明太子パスタ
たまたま明太子パスタを作ったときに、一品たして作ったら美味しいって主人の絶品になりました。
このレシピの生い立ち
生しらすを使ったパスタを作ってみたら、主人から大好評でした。(^o^)
作り方
- 1
フライパンを熱し、バターを溶かし、オリーブ油を入れ、ほぐしたしめじを入れ、和風だし顆粒と減塩しょうゆを入れ炒める。
- 2
パスタは、アルデンテにゆでる。
- 3
茹で上がったパスタの茹で汁を大さじ4(分量外)位とっておく。
- 4
茹で上がったパスタは、ざるで茹で汁をきり、しめじを炒めたものを絡めながら、明太子をほぐしたもの、茹で汁を大さじ4を入れ、
- 5
混ぜ合わせる。皿に分けて、生しらすをトッピンクして、千切りにした大葉もその上にトッピンクして、いただきます。(^o^)
コツ・ポイント
食べるときは、混ぜすぎないほうが美味しい、です。☺生しらすは、火を通さず、トッピンクして食べて下さい。
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