なおこの台所

顆粒だし • 梅干し • 熱湯 • すりおろし生姜 • ごま油

王マンドゥ餃子 • 水

厚揚げ豆腐 • すりおろし生姜 • きざみねぎ • 醤油

豚小間切れ • 冷凍シーフード • ごま油 • 料理酒 • 塩こうじ • 鶏ガラスープ • 減塩しゅうゆ • 水 • 白菜 • ニラ • 人参 • もやし •

糸こん • キヌサヤ • しょうが • じゃがいも • ニンジン • 玉ねぎ • 牛肉の小間切れ • 減塩しょうゆ • 酒 • みりん • 砂糖きび糖 • 茅乃舎のだし

豚バラスライス • ニラ • 玉ねぎ • 人参 • エバラ　黄金の味 • 減塩しょうゆ • 塩こうじ • すりおろし　にんにく • すりおろし　しょうが • ごま油

小かぶら • サラダセロリ • 乾燥ゆず皮 • ピュアのおいしい酢

豆腐皮スライス • 豚肉スライス又は、豚肉切り落とし • 冷凍シーフードミックス • 白菜 • ニラ • モヤシ • しめじ • 減塩醤油 • ごま油 • 中華だし • 鶏ガラスープ • ラー油 •

生卵 • 水 • 塩

パスタ • 冷凍エビチリ • ごま油

鯛の切り身 • タカラ本みりん • 塩麹 • レモン汁

ごぼう • にんじん • 酒 • 水 • きび砂糖 • 減塩醤油 • みりん • 白ごま • ごま油

お湯 • 味噌 • ねこぶだし • 乾燥わかめ • 切り干し大根

水 • 昆布 • 減塩醤油 • かき醤油 • 白だし • みりん • すりおろし生姜 • 長ネギ • 白菜 • えのき • エリンギ • ぶなしめじ •

水 • 三温糖 • 粉寒天 • トマト

キャベツ • ゲランドの粗塩 • きび砂糖 • ローレル • 唐辛子 • キャラウェイシード • ディルシード • グローブ • クミンシード • ブラックペッパー

鶏ムネ肉 • 塩麹 • イタリアンハーブミックス

ぶりの切り身 • 減塩醤油 • 料理酒 • みりん • 三温糖

木綿豆腐 • 豚ひき肉 • 熱湯 • 長ネギor玉ねぎ • おろし生姜 • おろしニンニク • 豆板醤 • ごま油 • 片栗粉 • 丸鶏がらスープ • 減塩醤油 • 三温糖

オクラ • 梅干し • 牡蠣だししょうゆ • かつおぶし