なおこの台所

@cook_40099875

料理は好きです。食べることも。(*^▽^*)料理のあとの片付けがメンドーなので、キホン、揚げ物は、家ではつくりません。が、よろしくお願いいたします。☺

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一日一杯★健康だしスープ

顆粒だし • 梅干し • 熱湯 • すりおろし生姜 • ごま油
1人分
レンジメートで「蒸し焼き餃子・マンドゥ」

王マンドゥ餃子 • 水
2人前
レンジメートで「厚揚げ豆腐」

厚揚げ豆腐 • すりおろし生姜 • きざみねぎ • 醤油
1人分〜2人分
ホットプレートで「海鮮塩焼きそば」

豚小間切れ • 冷凍シーフード • ごま油 • 料理酒 • 塩こうじ • 鶏ガラスープ • 減塩しゅうゆ • 水 • 白菜 • ニラ • 人参 • もやし •
2〜3人分
茅乃舎のだしde関西風「肉じゃが」

糸こん • キヌサヤ • しょうが • じゃがいも • ニンジン • 玉ねぎ • 牛肉の小間切れ • 減塩しょうゆ • 酒 • みりん • 砂糖きび糖 • 茅乃舎のだし
1
黄金の味で豚肉の炒めもの

豚バラスライス • ニラ • 玉ねぎ • 人参 • エバラ　黄金の味 • 減塩しょうゆ • 塩こうじ • すりおろし　にんにく • すりおろし　しょうが • ごま油
2人前
夏にサッパリ～かぶらとセロリの酢の物

小かぶら • サラダセロリ • 乾燥ゆず皮 • ピュアのおいしい酢
2～3人前
豆腐皮スライスで低糖質の焼きソバ風

豆腐皮スライス • 豚肉スライス又は、豚肉切り落とし • 冷凍シーフードミックス • 白菜 • ニラ • モヤシ • しめじ • 減塩醤油 • ごま油 • 中華だし • 鶏ガラスープ • ラー油 •
4人分

2
喫茶店・モーニングのゆで卵

生卵 • 水 • 塩
2人分
冷食deエビチリソースのパスタ

パスタ • 冷凍エビチリ • ごま油
一人分
鯛の切り身の塩麹焼き

鯛の切り身 • タカラ本みりん • 塩麹 • レモン汁
2人前

3
素朴な我が家の「きんぴらごぼう」

ごぼう • にんじん • 酒 • 水 • きび砂糖 • 減塩醤油 • みりん • 白ごま • ごま油
4人前位

3
｢ねこぶだし｣で簡単・即席みそ汁

お湯 • 味噌 • ねこぶだし • 乾燥わかめ • 切り干し大根
1人分

3
牡蠣だし☆野菜&きのこ鍋～ダイエットに～

水 • 昆布 • 減塩醤油 • かき醤油 • 白だし • みりん • すりおろし生姜 • 長ネギ • 白菜 • えのき • エリンギ • ぶなしめじ •
2人分
トマト寒天ゼリー

水 • 三温糖 • 粉寒天 • トマト
6人分

1
スパイスたっぷり☆ザワークラウト

キャベツ • ゲランドの粗塩 • きび砂糖 • ローレル • 唐辛子 • キャラウェイシード • ディルシード • グローブ • クミンシード • ブラックペッパー
塩麹ハーブ de 鶏ハム

鶏ムネ肉 • 塩麹 • イタリアンハーブミックス
2～4人分

1
我が家の｢ぶりの照り焼き｣

ぶりの切り身 • 減塩醤油 • 料理酒 • みりん • 三温糖
2人分

1
長ネギの緑の部分を捨てないで｢麻婆豆腐｣

木綿豆腐 • 豚ひき肉 • 熱湯 • 長ネギor玉ねぎ • おろし生姜 • おろしニンニク • 豆板醤 • ごま油 • 片栗粉 • 丸鶏がらスープ • 減塩醤油 • 三温糖
2～4人前

4
オクラの梅肉あえ～夏バテ防止に～

オクラ • 梅干し • 牡蠣だししょうゆ • かつおぶし
2人分

1