麻婆豆腐 辛くない 簡単！ 美味しい♡
辛くないですが、旨みがあって、大人も美味しいレシピです♡
お子様も安心！大好きなレシピです(^_-)
このレシピの生い立ち
子ども達にも、食べれる美味しい、麻婆豆腐を作りたかったからです。豆板醤を小匙１ぐらいなら、小学生ぐらいからなら食べれますよ。ベースはしっかりしているので、豆板醤や、花椒を入れれば、大人の味になりますよ。激辛のIDはこちら→ID20014386
麻婆豆腐 辛くない 簡単！ 美味しい♡
辛くないですが、旨みがあって、大人も美味しいレシピです♡
お子様も安心！大好きなレシピです(^_-)
このレシピの生い立ち
子ども達にも、食べれる美味しい、麻婆豆腐を作りたかったからです。豆板醤を小匙１ぐらいなら、小学生ぐらいからなら食べれますよ。ベースはしっかりしているので、豆板醤や、花椒を入れれば、大人の味になりますよ。激辛のIDはこちら→ID20014386
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしておく。豆腐はさいの目にカットしておく
-
- 2
※印の調味料を良く混ぜておく
- 3
フライパンにごま油を入れ、豚挽き肉、玉ねぎの順に炒めていく
-
- 4
火が通ったら、塩コショー、オイスターソースを入れて、軽く炒める
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- 5
※印の調味料を入れて、沸騰したら、５分ぐらい中火で煮込む
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- 6
煮込んでいる間に、沸騰したお湯に、豆腐を入れる。再沸騰したらザルにあげる
-
- 7
ソースに豆腐を入れ、ソースをよく絡める
※お玉の裏側か、しゃもじで混ぜると豆腐がくずれにくいですよ(^_-) -
- 8
一旦、火を止めて、水溶き片栗粉を入れて、混ぜてから、再度、中火でとろみが出るまで煮込んで出来上がり
-
- 9
激辛の麻婆豆腐のIDはこちら→ ID20014386
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コツ・ポイント
①ソースと豆腐が同じタイミングになるようにして下さい（豆腐用のお湯を沸かしておくと良いです）②水溶き片栗粉は水の量が多いとダマが出来にくいですが、これぐらいの水の量で、全体に振りかけるといいです③豆板醤を入れなければ、辛くありません。
つくれぽ
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