お弁当に!梅きゅう

sachi825 @sachi825
お弁当箱に詰めやすい梅きゅうです!きゅうりが塩漬けになってるので、味も◎お酒の肴にも◎
このレシピの生い立ち
梅きゅうを、お弁当箱に詰めやすい形に作ってみたら、パパにも息子にも好評だったので、レシピにしてみました♪
お弁当に!梅きゅう
お弁当箱に詰めやすい梅きゅうです!きゅうりが塩漬けになってるので、味も◎お酒の肴にも◎
このレシピの生い立ち
梅きゅうを、お弁当箱に詰めやすい形に作ってみたら、パパにも息子にも好評だったので、レシピにしてみました♪
作り方
- 1
きゅうりの皮をピーラーで4か所くらい剥いて、2㎝の長さにカットし、種を取り出す
- 2
ジップロックなどの保存袋に1を入れ、塩を加えて全体にまぶし、袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で半日以上寝かせておく
- 3
2のきゅうりの水分を拭き取り、穴に、梅干しの果肉を詰めたら、出来上がり!
- 4
『きゅうりのキューちゃん♪』( レシピID:20430230 )
- 5
2016/06/20「梅きゅう」の人気検索で5位になりました♪
- 6
2016/07/07「緑系のおかず」のカテゴリに掲載されました♪
- 7
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コツ・ポイント
2は、4〜5日は日持ちするので、お弁当に入れる分だけ、当日の朝に梅干しの果肉を詰めて持たせます!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20153525






