にんにくはみじん切り。ハムとトマトは一口サイズ、玉ねぎとハヤトウリは薄いスライスに切ります。 パスタ用のお湯を沸かします

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りがたつまで、弱火で炒めます。
玉ねぎのスライスも入れ、さらに、炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、ハヤトウリ、ハム、トマトも入れ、さらに、炒めます。 同時にパスタを茹で始めます。

トマト缶と適量の水を入れ、グツグツしてきたら、コンソメを入れて、煮込みます。最後に、塩コショウで味を整えます。

お皿に茹でたてのパスタを盛り、上にスライスチーズをのせる。その上から、出来立てのトマトソースを盛って、出来あがり！