にんにくはみじん切り、パプリカは５ミリ角ほどに切り、ねぎは小口切りにする。

ボウルにパプリカ、ねぎ、塩を入れて混ぜ合わせる。

フライパンにゴマ油とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがしたら火を止め、２に入れて混ぜ合わせる。

まぐろは薄めにそぎ切りにし、冷めた３の中に入れて30分ほど漬ける。

お皿に盛り、漬けダレをかけて完成！
お好みで葉野菜と一緒に。