キャベツはザク切り、ピーマンは縦1/6に切ってから1センチ位に切る。
マッシュルームは薄切りに。

厚揚げは1センチ角に、豚コマは食べやすい長さに切る。
豚コマに塩コショウで下味をつける。

☆の調味料を混ぜ合わせる。

フライパンに油を熱し、豚コマを炒める。

豚コマの色が変わってきたら厚揚げを入れ、炒める。

豚コマに火が通ったら、キャベツ・ピーマン・マッシュルームを加えて炒め合わせる。

キャベツがしんなりしたら3の合わせ調味料を加えて、全体になじませる。
塩コショウで味を整えて完成。