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シラーズ・サラダ(イラン発祥のサラダ)
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シラーズ・サラダ(イラン発祥のサラダ)-レシピのメイン写真

シラーズ・サラダ(イラン発祥のサラダ)

bababaji
bababaji @cook_40277607

シラーズサラダは中近東(イラン・ペルシア)でよく食べられているマリネ風サラダです サッパリしていてすごく美味いのです
このレシピの生い立ち
ペルシャ料理屋で食べた味が忘れられず作りました 写真は乾燥ミントが切れていたので入ってないんですが それでも美味しいです 中近東のパセリの入ったサラダタブーリにも近いかも?

シラーズサラダは中近東(イラン・ペルシア)でよく食べられているマリネ風サラダです サッパリしていてすごく美味いのです
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シラーズ・サラダ(イラン発祥のサラダ)

bababaji
bababaji @cook_40277607

シラーズサラダは中近東(イラン・ペルシア)でよく食べられているマリネ風サラダです サッパリしていてすごく美味いのです
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材料

2人分
  1. トマト 大1個
  2. キュウリ 1本
  3. 玉ねぎ 大1/2個
  4. レモン 1個
  5. 塩 小さじ1/2
  6. 胡椒 適量
  7. 乾燥ミント 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマト・キュウリ・玉ねぎをすべて5ミリ角に切る

  2. 2

    すべての材料を混ぜてレモンを絞って出来上がり!レモンが効いてるので塩は少なくてokです

コツ・ポイント

レモンではなくライムやグレープフルーツでも美味しいようです

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bababaji
bababaji @cook_40277607
2016/06/14 05:08に公開
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