水で重曹を溶いておきます。
ボウルに薄力粉、黒蜜を入れて、重曹を加えて混ぜます。

ある程度まとまったら、太白胡麻油を混ぜて、
よくこねます。

生地を10等分に分けて、こし餡を15gづつに分け丸めます。
打ち粉をしながら、こし餡を包みます。

キッチンペーパーを下に敷いて、強火で10分蒸します。
蒸したら、冷めるまで待ちます。

冷めたら、170℃くらいの油で、色がつくまで、揚げます。
黒糖なので、すぐに黒く色が着くとおもいます。
約2分〜3分。

冷めたら、完成です