洗った梅を5時間水につけてアク抜きします。ヘタを取りよく拭く！

拭いた梅につまようじで穴を開ける（エキスが出やすくように）
酒をまぶす〜

毎日1回程度揺らしてあげて1ヶ月後をお楽しみに☆
どんどん梅が上がっていき楽しみですよ♪

長持ちさせたい人は、完成してからシロップを鍋に入れ煮立たせ、他の容器にシロップのみ入れて保存して下さい！