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豚肉のみぞれソース
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豚肉のみぞれソース-レシピのメイン写真

豚肉のみぞれソース

わけちゃん
わけちゃん @cook_40036817

おろしでふんわり
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いつもワンパターンで飽きていたのですこし変えてみました。

おろしでふんわり
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わけちゃん
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材料

2人前
  • しゃぶしゃぶ用豚肉 1パック
  • 塩 少々
  • 片栗粉 大1強
  • ★大根おろし 3㎝
  • ★小さめの玉ねぎおろし 1/4こ
  • 酒、みりん 大1醤油 大2
  • 砂糖 小1〜2
  • 鶏ガラの元 小1
  • 炒め用油 大1
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作り方

  1. 1

    肉に塩を降り5分おく。片栗粉を満遍なくつける。

  2. 2

    大根と玉ねぎをおろす。

  3. 3

    油をしいて、肉を炒め赤身がなくなったら調味料とおろしを加えてサッと火を通したら出来上がり。

コツ・ポイント

材料を準備できたら炒めて絡める簡単料理。

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わけちゃん
わけちゃん @cook_40036817
2016/06/16 02:43に公開
レシピを探してみてもなかなかなくて自分で作ってみました。作るのが好きで研究中です。
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このレシピのキーワード

片栗粉 大根おろし しゃぶしゃぶ用豚肉 酒 玉ねぎ 鶏ガラ

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