カボチャとササミの和風マリネ

カボチャとササミの和風マリネ-レシピのメイン写真

カボチャとササミの和風マリネ

Yukiちゅあん♪ @cook_40064730

※高城順子先生のレシピを我が家風に変えてます。
※サッパリしてて子供にも評判でしたから載せました。
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高城順子先生のレシピを我が家風にしてます。

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Yukiちゅあん♪ @cook_40064730

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材料

２人分

カボチャ約250g
赤ピーマン約1/4
玉ねぎ 1/4個
[マリネ液]
・レモン汁大さじ2
・醤油大さじ1
・砂糖小さじ1
・お湯大さじ1 と1/2
・和風だしの素小さじ1/4
鶏ササミ 3本位
塩コショウ少々
オリーブオイル(焼く時用) 適量
片栗粉適量

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作り方

1
かぼちゃは1cm弱にスライスし耐熱皿に並べラップして600wで約3分位かける。(火の通りはお好みで)
2

玉ねぎ、赤ピーマンをスライスする。
3

鶏ササミは気になるなら筋を省き1口大に切り塩コショウで味付けしたら片栗粉を薄くまぶしフライパンに油を敷きシッカリ焼く。
4
マリネ液の調味料を合わせて作り玉ねぎと赤ピーマンのスライス、他すべて入れたらサックリまぜて粗熱とり冷蔵庫へいれて冷やす。

コツ・ポイント

先にマリネ液の調味料を作っとくと後がやり易いと思います。

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Yukiちゅあん♪ @cook_40064730

2016/06/16 02:44に公開

2015年から始めました。沢山のつくレポありがとうございます♡ 返事出来なくなってましたのでこちらで感謝申し上げます。これからも宜しくお願いします♪ アメブロにも遊びにきてね♪ https://profile.ameba.jp/ameba/kow777

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このレシピのキーワード

マリネ片栗粉かぼちゃささみ玉ねぎ

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