作り置きおかずです。冷蔵で3日、冷凍で1ヵ月持ちます。一晩置くと味が馴染んで美味しいです！このレシピの生い立ち覚書きです_φ(･_･
長ネギと生姜はみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、長ネギと生姜を炒める。
香りが立ってきたらひき肉を加え、木べらでほぐしながら炒める。
醤油・みりんを加え、汁けが無くなるまで炒り煮する。
保存する場合は、冷めてから保存袋などに入れ、冷蔵または冷凍する。
おにぎりも作ってみました。
・アレンジ・野菜炒めのボリュームアップに。麺類のトッピングに。白いりごまを加えおにぎりに。
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