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豚肉とかぼちゃとエリンギの炒め物
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豚肉とかぼちゃとエリンギの炒め物-レシピのメイン写真

豚肉とかぼちゃとエリンギの炒め物

☆だんご三兄弟☆
☆だんご三兄弟☆ @cook_40128726

味付けはポン酢醤油のみで簡単！なのに美味しい！
このレシピの生い立ち
豚肉と玉ねぎのポン酢醤油炒めにかぼちゃとエリンギも入れたら美味しいかなと思って。

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豚肉とかぼちゃとエリンギの炒め物

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材料

4人分
  1. 豚こま 300グラム
  2. かぼちゃ 1/6〜1/8個
  3. エリンギ 1パック
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ポン酢醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大にきる。

  2. 2

    かぼちゃはスライス。

    • 豚肉とかぼちゃとエリンギの炒め物作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎもスライス。

    • 豚肉とかぼちゃとエリンギの炒め物作り方3写真
  4. 4

    エリンギもスライス。

    • 豚肉とかぼちゃとエリンギの炒め物作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱して豚肉と玉ねぎを炒める

  6. 6

    一旦、取り出して、フライパンにサラダ油を足してかぼちゃを炒める。

  7. 7

    かぼちゃが柔らかくなったらエリンギもくわえて炒める。

  8. 8

    豚肉と玉ねぎをフライパンに戻して、ポン酢醤油をまわしかけ、炒める合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

豚肉と玉ねぎを一旦取り出して、かぼちゃを炒めるとやり易い。

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☆だんご三兄弟☆
☆だんご三兄弟☆ @cook_40128726
2018/01/17 12:19に公開
18歳、13歳、8歳の三兄弟のママです。大阪府出身。福岡県在住。毎日の献立と買い物を楽しんでいる48才です。福岡で関西弁をしゃべることに違和感を感じながらも、関西弁に誇りをもってしゃべっています。
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