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初夏の味！ズッキーニのコンソメ炒め
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初夏の味！ズッキーニのコンソメ炒め-レシピのメイン写真

初夏の味！ズッキーニのコンソメ炒め

mai2key
mai2key @cook_40080850

ズッキーニとパプリカをコンソメで炒めています。大葉の香りで初夏ならではの味を！
このレシピの生い立ち
キャベツのコンソメ炒めが好評だったので、夏verです！！

ズッキーニとパプリカをコンソメで炒めています。大葉の香りで初夏ならではの味を！
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キャベツのコンソメ炒めが好評だったので、夏verです！！

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初夏の味！ズッキーニのコンソメ炒め

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ズッキーニとパプリカをコンソメで炒めています。大葉の香りで初夏ならではの味を！
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キャベツのコンソメ炒めが好評だったので、夏verです！！

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材料

2人分
  • 豚ロース薄切り肉 100g
  • ズッキーニ 1本
  • パプリカ(赤) 1/2個
  • コンソメ 小さじ2
  • オリーブ油 適量
  • 大葉 5枚
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作り方

  1. 1

    オリーブ油で、ズッキーニをしんなりするまで炒める。火が通ったら、お皿に1度取り出す。

  2. 2

    同じフライパンで、パプリカを入れて軽く炒め、時間差で豚肉を入れる。

  3. 3

    全体に火が通ったら、ズッキーニとコンソメを入れて混ぜ合わせる。

    • 初夏の味！ズッキーニのコンソメ炒め作り方3写真
  4. 4

    盛りつけ時に刻んだ大葉を乗せて完成！

コツ・ポイント

お子様がいる家庭など、青じその量は調節してください(^-^)

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mai2key
mai2key @cook_40080850
2016/06/16 13:52に公開
ワーキングマザーです！簡単・節約が大好き♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 パプリカ ズッキーニ 豚ロース薄切り

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