そら豆はさやから出し、黒い部分に切り込みを入れて皮をむく。
たまねぎは皮をむいて薄切り、にんにくはみじん切りにする。

塩鮭はこんがり焼き、骨と皮をとってほぐす。
★を泡立て器でよく混ぜ合わせておく。

スパゲティは表示時間通りにゆで、1分前にそら豆を入れて一緒にゆでる。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、たまねぎをしんなりするまで炒める。

塩鮭を加えてさっと混ぜたら★を加え、煮立たせないようにかき混ぜて少しとろみをつける。

スパゲティ・スパゲティのゆで汁大さじ2・そら豆を加えて、からめたら火を止める。

器に盛る。

※“おいしい健康”に掲載していただきました♪(2018.5月)