人参おろしのしゃぶしゃぶサラダ
アヲイトリ @cook_40055677
大根おろしの代わりに人参おろしでビタミン摂取、簡単で美味しくヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
大根が無かったので人参で代用したら、予想以上に美味しく栄養のバランスも良いので、定番になりました！
人参おろしのしゃぶしゃぶサラダ
大根おろしの代わりに人参おろしでビタミン摂取、簡単で美味しくヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
大根が無かったので人参で代用したら、予想以上に美味しく栄養のバランスも良いので、定番になりました！
作り方
- 1
小松菜は茹でて、食べやすい大きさにカットしておく。
- 2
人参はすりおろしておく。
- 3
豚肉はインスタント出汁とお酒を入れたお湯で湯搔き、冷水に取り、水分を切っておく。
- 4
水分を絞った小松菜、豚肉、人参おろしの順で皿に盛り、ぽん酢やゴマだれで。
コツ・ポイント
小松菜茹ですぎず、しっかり水分を切る。
豚肉もしっかり水分を切る。
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