春雨サラダ
野菜たっぷり入ってます！夏に食べたいひと品です。
食卓の副菜にどうぞ！
このレシピの生い立ち
はるさめときくらげが家にあったので作りました。
作り方
- 1
きくらげは水で戻しておく。
- 2
きゅうり、にんじん、きくらげ、ハムを千切りにする。
- 3
にんじんは茹でて、冷ましておく。
- 4
☆の調味料を鍋に入れ、火にかけ酢を飛ばす。
飛ばしたら、冷やす。 - 5
春雨を茹でる。
- 6
ボウルにすべての材料を入れ、
冷やした☆の調味料、ごま油、ごまを合わせる。 - 7
冷蔵庫で冷やし、盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
酢を少し飛ばすことで、食べやすくなります。
ハムの代わりにカニカマなど入れても美味しいです。
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