山芋ときくらげの豚炒め
じぇんりー @cook_40137384
きくらげと山芋共に食物繊維豊富でヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
旦那がきくらげ大好きなのに、山芋が苦手でしたので、合わせて作ってみたら美味しいと完食してくれました。✨
山芋ときくらげの豚炒め
きくらげと山芋共に食物繊維豊富でヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
旦那がきくらげ大好きなのに、山芋が苦手でしたので、合わせて作ってみたら美味しいと完食してくれました。✨
作り方
- 1
山芋を短冊状に切ります。
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- 2
きくらげを水に戻して、きれいに洗って置きます。
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- 3
油を引いて豚肉を先に炒めてから、きくらげ→山芋の順で入れてよく炒めます。最後にネギをまぶして完成。
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コツ・ポイント
山芋を炒めすぎないように、シャキシャキ感が残ってるくらいが美味しいです。
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