お餅とスライスチーズを8等分に切る。

シュウマイの皮で、お餅とチーズを包む。
チーズを下にすると包みやすいです。
巻き終わりには少量のお水を付けて止める。

サラダ油大さじ一杯をフライパンに入れ、
巻き終わりを下にして焼く。

こんがり色になったらお皿にうつし、
塩を少々ふりかけたら完成です。